Sie beobachten einen Baum mit breitem und dichtem Laub in Ihrem Garten, und dunkle Früchte fallen im Sommer auf die Terrasse. Maulbeerbaum oder Platane-Maulbeerbaum? Die Verwirrung ist häufig, da beide Bäume zur gleichen botanischen Gattung, Morus, gehören und eine täuschend ähnliche Familienähnlichkeit aufweisen. Doch sie zu unterscheiden, macht einen großen Unterschied: Der eine wird für seine Beeren kultiviert, der andere für seinen Schatten.
Botanischer Name des Maulbeerbaums: die Falle der Etiketten im Gartencenter
Bevor Sie die Blätter oder Früchte betrachten, besteht der erste zuverlässige Reflex darin, den lateinischen Namen auf dem Etikett des Baumes zu überprüfen. Der Begriff “Platane-Maulbeerbaum” identifiziert nicht immer eine bestimmte botanische Art. Im Gartencenter kann er Morus kagayamae (auch unter den Namen Morus bombycis oder Morus platanifolia verkauft) bezeichnen, aber auch einen Morus alba, der in Form eines Sonnenschirms gezogen wird.
Der Maulbeerbaum hingegen entspricht meist Morus nigra (schwarzer Maulbeerbaum) oder bestimmten Sorten von Morus alba (weißer Maulbeerbaum), die wegen der Qualität ihrer Früchte ausgewählt wurden. Nur der botanische Name und die Sorte ermöglichen eine sichere Identifikation. Wenn Sie das Etikett verloren haben, kommen andere visuelle Kriterien ins Spiel.
Um die Unterschiede zwischen Maulbeerbaum und Platane-Maulbeerbaum besser zu verstehen, bleibt die Kombination mehrerer Hinweise die zuverlässigste Methode.
Blätter des Maulbeerbaums und des Platane-Maulbeerbaums: was die Form verrät (und was sie verbirgt)
Haben Sie bemerkt, dass sich die Blätter Ihres Maulbeerbaums je nach Zweig verändern? Das ist normal und genau das, was die Identifikation erschwert.
Lobige Blätter oder ganze Blätter
Der Platane-Maulbeerbaum hat in der Regel breite Blätter, die in drei ausgeprägte Lappen unterteilt sind und denen des Platans ähneln. Das ist auch der Ursprung seines gebräuchlichen Namens. Der Maulbeerbaum (Morus nigra) produziert eher herzförmige, dicke, rauh anfühlende Blätter, die selten gelappt sind.
Bei Morus alba wird die Situation komplizierter. Ein und derselbe Baum kann ganze Blätter und tief eingeschnittene Blätter tragen, je nach Alter des Zweigs und der Stärke des Wachstums. Ein gelapptes Blatt “wie ein Platane” beweist daher nicht, dass Sie es mit einem dekorativen Platane-Maulbeerbaum zu tun haben.
Textur und Dicke: ein unterschätzter Hinweis
Berühren Sie das Blatt. Beim schwarzen Maulbeerbaum ist die Unterseite oft flauschig, fast samtig. Das Blatt ist dick und etwas rau. Der dekorative Platane-Maulbeerbaum hat dünnere, glattere Blätter, die auf der Oberseite einen glänzenden Aspekt aufweisen.
Die Kombination von Form, Textur und Größe des Blattes liefert ein viel zuverlässigeres Bündel von Hinweisen als ein einzelnes Kriterium isoliert.
Früchte des Maulbeerbaums: Farbe, Größe und Abwesenheit
Man könnte denken, dass die Farbe der Frucht die Debatte entscheidet. In Wirklichkeit reicht die Farbe der Maulbeere nicht aus, um die Art des Maulbeerbaums zu identifizieren. Ein weißer Maulbeerbaum (Morus alba) kann je nach gewählter Sorte weiße, rosa, rote oder fast schwarze Früchte produzieren.
Hier sind die diskriminierenden Kriterien bezüglich der Früchte:
- Der schwarze Maulbeerbaum (Morus nigra) gibt fleischige, saftige, dunkelfarbige Maulbeeren bei Reife, mit einem ausgeprägten säuerlichen Geschmack. Sie färben die Finger und den Boden stark.
- Der dekorative Platane-Maulbeerbaum, in seiner sterilen Version (Sorte Fruitless oder Morus kagayamae ‘Fruitless’), produziert keine Früchte. Das ist übrigens sein Zweck: Flecken auf Terrassen und Wegen zu vermeiden.
- Einige nicht sterile Platane-Maulbeerbäume tragen kleine Früchte, die oft weniger schmackhaft und weniger zahlreich sind als die des schwarzen Maulbeerbaums. Ihr geschmacklicher Wert bleibt begrenzt.
Wenn Ihr Baum jedes Jahr reichlich, saftige und stark färbende Früchte trägt, handelt es sich sehr wahrscheinlich um einen Maulbeerbaum. Wenn keine Früchte fallen, haben Sie vermutlich eine sterile Sorte, die für den Schatten ausgewählt wurde.
Wuchsform des Baumes und Verwendung im Garten: Sonnenschirm oder Obstgarten
Über die Blätter und Früchte hinaus gibt die allgemeine Silhouette des Baumes einen schnellen Hinweis.
Der Platane-Maulbeerbaum wird oft in Form eines Sonnenschirms gezogen, mit einem kurzen Stamm und einer breiten, flachen Krone. Diese gezielte Form soll die Schattenfläche über einer Terrasse oder einer Gartenlounge zu vergrößern. Sein dichtes und laubabwerfendes Laub schafft im Sommer ein echtes grünes Dach.
Der Maulbeerbaum hat eine natürlichere Wuchsform, oft ausgebreitet, manchmal unregelmäßig. Weniger geschnitten, entwickelt er mit dem Alter verzweigte Äste. Die Rinde bei reifen Exemplaren ist rissiger und dunkler als die des Platane-Maulbeerbaums.
Ein als Sonnenschirm geschnittener Baum in der Nähe einer Terrasse ist fast immer ein dekorativer Platane-Maulbeerbaum. Ein Baum mit freiem Wuchs, der abseits gepflanzt ist, mit Früchten, die Vögel anziehen, deutet auf einen Maulbeerbaum hin.
Identifikationsmethode in vier gekreuzten Kriterien
Kein einzelnes Kriterium garantiert eine zuverlässige Identifikation. Hier ist das praktische Raster, das Sie verwenden sollten:
- Botanischer Name auf dem Etikett: Morus nigra (fruchtig), Morus kagayamae ‘Fruitless’ oder Morus alba ‘Kagayamae’ (steriler dekorativer Platane), Morus alba mit fruchtiger Sorte (fruchtig).
- Dickes, raues, herzförmiges Blatt: schwarzer Maulbeerbaum. Dünnes, glattes, dreilappiges Blatt: Platane-Maulbeerbaum.
- Reichlich, saftige und färbende Früchte: fruchtig. Keine Früchte: sterile dekorative Sorte.
- Sonnenschirmform, kurzer Stamm, gezielte Größe: Platane-Maulbeerbaum. Freier Wuchs, verzweigte Äste: Maulbeerbaum.
Durch die Kombination dieser vier Kriterien können Sie Ihren Baum mit guter Zuverlässigkeit identifizieren, auch ohne das ursprüngliche Etikett.
Der Maulbeerbaum und der Platane-Maulbeerbaum leben manchmal im selben Garten zusammen, ohne dass ihr Besitzer sie unterscheiden kann. Die Textur der Blätter, das Vorhandensein oder Fehlen von Früchten und die Form, die dem Baum gegeben wird, bleiben die zugänglichsten Anhaltspunkte. Wenn der Zweifel bleibt, wird ein Foto des Laubs, das einem lokalen Baumschuler vorgelegt wird, endgültig entscheiden.
